livedoor2006年11月21日
摂食嚥下障害(口腔期)
��口腔期(咽頭への送り込み)
嚥下の第�義蠅箸發いい泙后�
準備期で形成された食塊を、口の奥のほう(咽
頭)へ、舌を使って送り込みます。この時、舌
が上手く機能しないと送り込みの障害となり
ます。
そうなると、重力や、直接食物を押し込むこと
になり、食事が苦しくなります。
つるりとした食感のゼリーなどは食べやすいよ
うです。(こんなの でとろみをつけてもなどもい
いです)
余談ですが、下顎癌で舌切除をされた方が、ラ
ーメンを一口含んでは上を向いて送り込んでい
らっしゃいました。
「これがうまいんよ」とのことでしたが‥ 追記
地域リハビリテーション 2006年 05月号 [雑誌]
の150-151ページ
野島啓子著：食べるということ〜住まいに帰り嚥下障害とともに生きる〜
も、嚥下障害の理解に非常にいいと思います。
�’�知期(食べ物の認知)
��口への取り込み
��準備期（咀嚼と食塊形成)
�じ�腔期(咽頭への送り込み)
�グ�頭期(嚥下反射、咽頭通過)
��食道期(蠕動期、食道通過）
嚥下の第�義蠅箸發いい泙后�
準備期で形成された食塊を、口の奥のほう(咽
頭)へ、舌を使って送り込みます。この時、舌
が上手く機能しないと送り込みの障害となり
ます。
そうなると、重力や、直接食物を押し込むこと
になり、食事が苦しくなります。
つるりとした食感のゼリーなどは食べやすいよ
うです。(こんなの でとろみをつけてもなどもい
いです)
余談ですが、下顎癌で舌切除をされた方が、ラ
ーメンを一口含んでは上を向いて送り込んでい
らっしゃいました。
「これがうまいんよ」とのことでしたが‥ 追記
地域リハビリテーション 2006年 05月号 [雑誌]
の150-151ページ
野島啓子著：食べるということ〜住まいに帰り嚥下障害とともに生きる〜
も、嚥下障害の理解に非常にいいと思います。
�’�知期(食べ物の認知)
��口への取り込み
��準備期（咀嚼と食塊形成)
�じ�腔期(咽頭への送り込み)
�グ�頭期(嚥下反射、咽頭通過)
��食道期(蠕動期、食道通過）
